近年來,配餐公司已經成為市場的發展趨勢。配餐公司的管理之道是不容小覷的。從技術的角度來說,決定著配餐公司的運營以及發展,更決定著品牌在市場上的地位。對于如何快速管理好配餐公司來說,關鍵的就是要能夠實現統一,系統化的管理,這是確保在市場發展以及推廣中更為順利的關鍵。當然,必須要根據區域的不同來計劃統一管理,畢竟差異化是會影響到統一管理的效果。
天津配餐公司給你每日所需營養,給你帶來一個好的體質。生活在都市中的人,都會感受到現在都市生活的壓力,不僅給我們帶來非常高的要求,而且我們每天都處于一種高壓之下,所以說如何吃,怎么吃就成為一個非常關鍵的問題了。所以說根據這樣的一個情況,公司會根據每一種人的特質,進行科學營養配餐,這么做的話,不僅可以給我們的生活帶來美食的快樂,而且長期食用科學配餐,更加經濟,也更加有效果。
針對不同人群,給予不同的營養配比。天津配餐公司對于不同的人群,給予不同的營養餐,譬如說對于長期從事于大腦工作的人群,可以通過使用營養配餐,每日及時補充大腦所需的營養,可以通過補充胡蘿卜素,增加維生素A,來改善眼睛的疲勞,多吃綠葉蔬菜等等增加腸胃的功能,這個是非常重要的。而對于體力勞動者,多增加大米面食的供應,增加體力,以便適合不同的工作改變需要。
盒飯配送的安全注意事項
1.食品原料采購
采購原料、輔料和調料實行驗收索證制度、采購,并注明食物來源,便于溯源,不合格食品不予接收。
2.食品庫房
庫房內食品原料上架分類擺放、建標立卡、離地離墻10cm,冷藏溫度0℃~8℃或冷凍溫度一12℃以下溫度條件下,定期檢查、及時清理變質和過期食品。
3.食品粗加工
加工區域設置單獨隔斷,分設蔬菜、生肉和水產品,專門水池標有明顯標志,水池數量與加工量相吻合。使用前根據不同類型食品性質分別解凍、分解、清洗處理,分開存放,防止相互間生物性污染。
4.食品烹調
在食品烹調過程中,熟食中心溫度應達到70℃以上,對特殊加工制作工藝食品,企業應嚴格控制質量安全狀態,確保制作成品的食品安全。